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三毛猫商会
胡桃のスコーン③
胡桃のスコーン③_a0112363_20431411.jpg


未だ先の見えない胡桃のスコーンです。

前回そこそこな感じに仕上がったのに、そこから大幅に配合をいじったら撃沈。
いかん。あんまり深く考えずにいじるとこうなる。

胡桃の量の半量は粉やバターと一緒にフープロで粉々に粉砕。
半分を半割りにして混ぜ込んでみたんだけどこれも敗因。
前回、前々回と全て粉砕したときの方が美味しかった。
どうも歯ざわりも良くないし、えぐみも気になる。
安い胡桃使ったからか・・?ウエーン

あーコーヒークッキーもまだ未完成なのに・・。
中途半端なものがたまっていく・・・。




京都はもうすぐ祇園祭。
祭りのど真ん中に職場があるので、七月に入るともう祭囃子があちこちから聞こえてきます。

一昨年まではアパートもその辺にあったので、朝から晩まで祭囃子を聞いていました。
さすがに一日中聞かされて若干うんざりしていましたが・・。
出勤途中に聞こえてくるぐらいがちょうどいいのかもしれません。

それにしても浴衣の女子は素敵ですね。
私も今年は着たいなあ。



やる気向上のため、ランキングに参加しております。
よろしくです。


by mikenekoshoukai | 2009-07-04 20:44 | お菓子
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Author: はしー

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このブログについて
京都在住。27歳。
わたし(はしー)、夫(A)、猫(きなち・2才の茶トラ)の気ままな3人暮らし。
小さな貸家で細々と生きています。

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気まぐれにレシピも公開しています。

気まぐれですので載せてないものも聞かれればホイホイお答えすると思います。


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