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三毛猫商会
親族新年会とオレンジ高速剥き
寒中お見舞い申し上げます。Aです。

我が家は昨年婚姻届を提出したわけですが、そのためもあって例年「忙しい!」と言ってズル休みしていた僕方の一族新年会も夫婦で参加です。

遠方にいる親族などは年に1度会うか会わないか、というところですが、はしーがその中に溶け込めるかというところは気にかかるところ。

橋田壽賀子ファンの僕ですが、「渡る世間」的な展開は困ります。


夕食が終わり、食後の果物を出そうか、というところではしーが動きました。

鍛えた腕でオレンジを高速で剥き、カットするはしーが、その存在感をあらわにする姿がそこにありました。手に職とはまさにこのこと、若干面白キャラ扱いされているところが気にかかりましたが、うちは関西が多いので結果オーライです。

そんなこんなで正月は過ぎ、バタバタと仕事がたまっていきます…。1月入ってどんどん寒くなっていますが、きなこの方も仕事を全うしています。



キャットタワー上に発生した巨大イモムシを、マフラーに包まれつつ監視する警備主任




ふわふわブランケットに包まれつつ、暖房の効いた屋内の監視を続ける警備主任


猫になりたいが我が家の口癖になりつつあります。


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# by mikenekoshoukai | 2010-01-15 20:20 | A
林檎の厚焼きクレープ
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気がつけば年が明けてからもう二週間近く経っていた。
今更ながら明けましておめでとうございます。


さてお正月、私の働くお店は一年で一番忙しく、例年通りバタバタと時間だけが過ぎ去ってしまいました。
ほかのブロガーさんたちがたくさんお菓子を作っている記事をみては、やばい。私やばい。と焦燥感にかられながらも、今年初めてのお菓子作りは今日。遅っ!



すぐ作ってすぐ食べたかったので、こんなのにしてみた。
フランスの地方菓子で、本当は生地にカルバドスを混ぜるのだけど、そんな素敵アイテムは用意できないのでブランデーで代用。十分おいしい。

林檎は薄切りにして生地と同量ぐらいで。
林檎に厚みがあると、存在感が強すぎて生地の印象が薄くなってしまうので、3~5ミリぐらいがお勧め。
生地はクレープ生地なので、もっちりした食感。

夜作って朝ごはんにもいいかもしれない。




2010年最初の記事らしく、抱負など。

去年、私は大好きで働いていたパティスリーを、精神的にも体力的にも限界で辞めました。
お菓子や、仕事に対してとにかく自信をなくしてしまっていて、この仕事に向かないのかもしれない、私みたいな根性なしは何をやっても駄目なのかも・・と、何もできない日々が数カ月。

その間、長い間してなかった家でのお菓子作りを復活させて、ブログもこの時期に夫に勧められて開始しました。
そしてやっぱり食べることや食べ物を作ることが好きで、そういう現場で働きたいと思い、もう一度飲食店で働くことに。

今はカフェのキッチンで料理とお菓子、紅茶やドリンクをひたすら作る毎日。
今のお店では、高度な技術は身に付かないかもしれないけど、食べ物を作り提供するということに対して気持ちをこめる余裕が出てきた気がします。




今年4月から、私は東京のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌというお菓子教室に一年間通うことにしました。
働いていたパティスリーで初めて知ったイルプルーのお菓子の味や、お菓子に対する考え方に衝撃をうけたのが三年前。
一度はそこから離れたものの、やっぱりイルプルーのお菓子が好きで、夫も説得して、通うことになりました。
自分のお菓子作りのベースとなるものを身につけるため、一年間休み返上で頑張ってみたいと思います。

ブログの更新も、この数カ月滞り気味で夫に叱られる毎日だったので、また叱られる前に更新したいと思います・・。
なにより、見に来ていただいたり、コメントいただいたりすることが、自分で思っていた以上に嬉しいものなのだなあと最近特に思います。


というわけで、抱負なのか暴露なのか反省なのか、中途半端なものになってしまいましたが、今年も三毛猫商会をよろしくお願いします。








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# by mikenekoshoukai | 2010-01-13 00:00 | お菓子
アイシングクッキー kawaii
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先日お寺の住職である友人に頼まれたお菓子。
お寺の子供絵画展覧会の参加賞用のお菓子として作りました。


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鳥とか

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猫とか

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うさぎとか


この間作ったニコリクッキーもいれて



全面にアイシングのクッキーは砂糖味になってしまうので極力押さえ気味で。
上手に出来ないからというのもあったりなかったり。

もともと不器用なのでアイシングは苦手なのですが、これだけの数になると更に粗がでるでる。
ちゃんと練習してもう少し可愛く出来るように、来年までに経験を積もう・・。



何はともあれ、子どもたちも親御さんたちも喜んでくれたという報告を受けて、嬉しいというよりほっとした。




さーもう年末も年末。
何故年末ってこんなにバタバタするのでしょうね。
あれもやってないこれもやってない。
今年は大晦日の仕事が早番なので、夜はゆっくり紅白を見れそう。
もはや誰が誰だかわからないけど、紅白をみると年があけるという感じがするので見ることにします。



もう一度ぐらい、更新できればよいのですが、何しろバタバタしているので。

みなさん、よいお年を!







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# by mikenekoshoukai | 2009-12-28 23:12 | お菓子
猫クッキーとか



お世話になった職場の先輩が退職されることになったので、送別会の日に簡単なプレゼント。
小さなお子さんが二人いらっしゃるので、ちょっとそれもイメージしつつ。

いつも可愛い格好の先輩だったので、naruseというブランドの可愛い靴下と一緒に渡しました。
喜んでいただけてよかった。



そして先日チラッと書いた子供用のお菓子、50セット。無事発送完了。
また明日にでもアップしようと思いまーす。




今日は久しぶりに何もない休日だったので、知恩寺の手作り市に行ってきた。
やっぱりお菓子をメインに見てまわるのだけど、いろんなお菓子があって、いろんな見せ方があって、おもしろい。
刺激をうけますた。

そして、ゆったりとウクレレかギターかなにかを奏でながら、つじあやのさながらに歌っておられる方なんかもいて、ああいう方はいったいどういう精神構造なのだろうと思ったり。いや、決して馬鹿にしているわけではなくて、本当に不思議だと思う。
いつでもどこでもあんなふうに、自分の世界を崩さず崩させず。

また意味のないことを連々と書いてしまった・・。

しかし本当に、休日って大事ですね。
朝から夕方まで歩き通しだったので体は休まらなかったけど、それでも十分リフレッシュ。
また刺激を受けに行こうと思います。











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# by mikenekoshoukai | 2009-12-16 01:40 | お菓子
犬と猫と人間と と近況
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久しぶりに、本当に久しぶりに映画を観てきた。
年間100本近く見ていた自称映画好きの学生時代から一変、働き出してからは年に数本しか映画館に足を運ばなくなってしまった。
そんな私の半年ぶりの映画。

野良猫や捨て犬の現状と、それにかかわる人たちを描いたドキュメンタリー映画「犬と猫と人間と」。
行政施設で殺処分される犬猫は年間30万匹以上。一日約1000匹の犬猫が炭酸ガスによる窒息死により殺処分される。
物語は行き場のなくなった犬や猫、その数を少しでも減らそうと奮闘する人たちを中心に進む。
保健所や民間の動物愛護団体、個人で出来ることをしている人たち。
それぞれの思いや活動内容は、私の拙い文章では誤解が生じてしまいそうなので省くことにする。


保健所に連れてこられた犬は数日で、猫は数が多いので翌日には殺処分されて、里子にだされるのはほんと1~2%ほどだという。
我が家のどっしり猫きなちも竹やぶに捨てられていて、運良く猫たまらん大好きという人に拾われたのでうちで引き取ることになったのだが、見つけたのが猫が嫌いな人だったらおそらく処分されていたのだろう。
そう考えると何とも言えない気持ちになる。


自分の人生をかけてたくさんの動物を救うというような大きなことではなくて、少なくとも自分と生活を共にしている動物ぐらいは大事にできるんじゃないだろうかと思う。

私はお肉大好きだし、動物実験が必ずしも悪だとは思わないし、犬を食べる文化がある国ならそれを非難するのはおかしいと思っている。
だけど自分が引き取ると決めたきなちや、実家や姉のところにいる猫たちには幸せでいてほしい。
本当は毎日みかける近所の野良猫のことも考えてしまうけど、正直そこまではどうにもしてあげられないし、どうするのが一番いいのかもわからない。
勝手だけど、それが私というか、ひと一人の限界な気がする。

でも自分の限界を超えて面倒が見れなくなったりする場合が多いから、たくさんの動物たちを背負わなければいけない人がいるのかと思った。


動物が好きだからこそ、最後の処分をしてやりたいと言っていた保健所の人。
助けられる子とそうじゃない子がいて、そこにはどうしても優先順位をつけなければならないと言っていたNPOの人。
泣きながら野良猫の避妊手術をしていた動物愛護団体の獣医さん。(すでに子宮には明日にも生まれるはずだった子猫たちがいた)

動物が好きであるが故に、一番やりたくないであろう事を仕事にしている人達。
私には沢山の動物を気にかけることはできないけど、この人達の悲しみが増えないように、せめて自分のまわりの猫や犬には責任を持とうと改めて思った。


ただこの映画をわざわざ観に来るひとっていうのは、既に問題意識を持っている人であって、本当に考えて欲しい人達には届いてないのでは・・と思ってしまった。
民放での放映はやはり無理か・・。




ていうかたまにしかブログ更新してない癖に、この重々しさ。
次回からはちゃんとお菓子ブログに戻ろうと思います!!





近況。
前回結婚式のプチギフトを頼んでくれた友人は、この度実家のお寺を継いで住職になったらしい。
そんなMac大好きIT坊主にまたまた依頼を頂きました。

お寺で催される子供の書道絵画展の参加賞のお菓子を作って欲しいとのこと。
子供向けのお菓子はほとんど未知の領域なので胸がムワムワする。
かわいいの、かわいいのってなんだ。プリキュア?私はキュアパインが好きですが。
キャラクターは踏み入れたくない領域なので、私なりの子供かわいいをめざして・・。
納期は来週なのでまた報告したいと思います。








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# by mikenekoshoukai | 2009-12-07 23:08 | お菓子



Author: はしー

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このブログについて
京都在住。27歳。
わたし(はしー)、夫(A)、猫(きなち・2才の茶トラ)の気ままな3人暮らし。
小さな貸家で細々と生きています。

リンクフリーです。
ご自由にどうぞですが、一言いただけると喜びます。

気まぐれにレシピも公開しています。

気まぐれですので載せてないものも聞かれればホイホイお答えすると思います。


お問い合わせなど、何かございましたら、こちらから!

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