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三毛猫商会
杏仁豆腐
杏仁豆腐_a0112363_2135070.jpg


前回トロっと濃厚でプリンタイプの杏仁豆腐を作ったところ、夫Aに杏仁豆腐は菱形だろうと罵倒されたので再登場。

今回は生クリームは入れずに、牛乳だけで杏仁霜も控えめに。シロップに浮かべることを考えて砂糖も抑えてみた。
結果、く、悔しいがこっちの方が美味しい。
季節的にも濃厚なものよりツルッとさっぱりの方がよい模様。
杏仁豆腐といえばクコの実だけど、正直杏仁豆腐以外に使い道がないので安くなってた種無しデラウェアで。

そして私は菱形が苦手。ガレットブルトンヌの表面にラインを引くのも苦手。菱形が変な形になる。


杏仁豆腐_a0112363_2144992.jpg


アッ!脚!




言っても仕方ないけど暑いです。
ただいま室温33度。常に外の方が涼しい。
きなち用に凍らせたペットボトルを置いて冷気を放出させているが、人間用の対策を考案中。
なにかいい案はないものか・・。
今年も保冷剤を握り締めながら生活するしかないのか。


やる気向上のため、ランキングに参加しております。
よろしくです。


by mikenekoshoukai | 2009-07-16 21:05 | お菓子
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Author: はしー

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このブログについて
京都在住。27歳。
わたし(はしー)、夫(A)、猫(きなち・2才の茶トラ)の気ままな3人暮らし。
小さな貸家で細々と生きています。

リンクフリーです。
ご自由にどうぞですが、一言いただけると喜びます。

気まぐれにレシピも公開しています。

気まぐれですので載せてないものも聞かれればホイホイお答えすると思います。


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