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三毛猫商会
洋梨のクランブルタルト
洋梨のクランブルタルト_a0112363_9164451.jpg


洋ナシの缶詰を使いたくてタルト。
アーモンドクリームに洋梨だけでも十分美味しいんだけど、今回はちょっと変えてクランブルを上に乗せてみた。

土台のシュクレもアーモンドパーウダー入りなので、クランブルはアーモンドパウダーを入れないバージョンで。
シナモンをきかせて見たけど、なくてもよかったような。

あとはクランブルもシュクレもアーモンドクリームも結構甘いので、洋梨はフレッシュなものを使うべきだったなあ・・。
ちょっと甘すぎた。
ストレートの紅茶か珈琲と一緒に食べるなら良いかも。



洋梨のクランブルタルト_a0112363_916585.jpg


フレッシュな洋梨でもっと多めにいれてみるとよさげ。



今日のきなち

洋梨のクランブルタルト_a0112363_9213977.jpg


ニット帽でチェケラな装い。

もしくは酋長のような・・。












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by mikenekoshoukai | 2009-04-25 09:22 | お菓子
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Author: はしー

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このブログについて
京都在住。27歳。
わたし(はしー)、夫(A)、猫(きなち・2才の茶トラ)の気ままな3人暮らし。
小さな貸家で細々と生きています。

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